旅想。旅饗。Jennifer

最近又重出江湖洗手作羹湯

啊不是啦是做點心

上次做點心是超~~~集遙遠還在念高中的時候

買了一堆器材材料在家裡手做各種甜點

最後自己清洗手有器材...

上了大學後搬來台北生活環境整個不同了

我也就跟做點心這件事掰掰了十多年....

然後那些模子等等的硬體器材也都堆在那邊長灰塵

最後因為搬家給清理掉了QQ

最近又重新燃燒烘焙魂

是因為在網路上看到一家很有特色的空姐主題DIY廚房【甜空姐】

室內打造城機艙旅行的主題、 還有提供多家航空公司的制服給客人試穿

讓烘烤的時間可以讓客人去玩cosplay拍照

不過你一定覺得奇怪為什麼這篇店名是【甜蜜蜜】而不是【甜空姐】

因為...我很不爽甜空姐哈哈哈哈

這有點說來話長

她們其他沒甚麼問題但就是那個闆娘超煩不斷對我的收入問東問西

甚至講話超沒禮貌.....=="

所以我後來把她們列入黑名單了🤬

但我必須說是因為她們讓我重新點燃做點心的火苗

我就開始爬文打聽台北有哪些推薦的DIY廚房

仔細多家比較

發現外面很多DIY廚房很多都還是讓客人要自己清洗

少數不用自己洗的價位就會偏高大概千元左右

其他要自己洗的價位差不多都在幾百塊而已

但因為我認為既然都在外面花錢體驗了就不應該還要自己洗

哈哈哈哈哈我很懶

接著我就找到一家價位同樣在三位數、口碑好卻完全不用自己洗的【甜蜜蜜】

以上是甜蜜蜜菜單上有的甜點品項

第一次來體驗我選擇了抹茶斑馬戚風

噢對了! 如果有甚麼你想嘗試的品項沒有在上面可以直接電洽詢問客製食譜跟價錢唷!

【甜蜜蜜】就位在東區一條巷子裡、可搭捷運在敦化站下走過來

從外觀招牌門面就給人很想進去體驗的感覺~

窗明几淨從外面看就感覺很舒服

空間超寬敞、整個象牙白的底色加上大理石工作桌檯

讓在這裡烘焙的心情特別愉悅

平日白天的手做廚房都沒甚麼人(但很奇怪咖啡店卻常常客滿沒位子)

當時旁邊只有一對父女在做瑪德蓮

常用的麵粉、砂糖還有磅秤、計時器這些都會放在每個位子上了

然後少不了呈現在平板上的食譜

還設有置物抽屜超貼心

攪拌機區

下面則是攪拌盆和攪拌頭

整面的烤箱區(其實我蠻懷疑有需要那麼多嗎?)

抹茶粉是若竹派的!

電磁爐*2 

器材食材區

就是一整個讓人覺得設備超充足齊全的

特別是攪拌刀都是黃啊橘的暖色系視覺上讓手作過程心情更陽光~

各種粉~

冷藏食材區的標籤都標的很明顯明確

不過這些放在公共食材區的食材

在人多的時候被別人拿去用自己也需要用到的時候應該就會有點麻煩

店員師傅是兩位超熱心熱情的男生

因為我是自己來所以我入鏡的照片都由他們掌鏡

這是旁邊父女檔的小妹妹做的瑪德蓮(美眉超可愛的!)

這是我抹出來的綠白抹茶紋路

厲害吧?這可是需要一點技巧的唷!

送入烤箱囉!

本來送進去烘烤前高度只有模子的一半

烤一段時間他就會膨脹了~

出爐囉!

是不是很漂亮!!!!

但....吃起來卻沒有很美味哈哈哈哈哈哈

戚風不太好做

他難在攪拌麵糊的力道不能用力不然口感會很乾硬不膨鬆

好啦! 這就是我初訪消費甜蜜蜜的作品及經驗分享

整個五顆星推薦、CP值超高!

兩位帥哥很熱情隨時主動來協助指導也會跟我聊天

但絕不會像甜空姐的前空姐闆娘那樣對我的私人生活問東問西甚至加以評論，哼!